raw	အသားမပြုတ်သော (အသားမသန့်သော)
cooked	ချက်ပြုတ်ပြီးသော

to cook	ချက်ပြုတ်သည်
to overcook
to undercook
to heat	ပူအောင်လုပ်သည်
to cool	အေးအောင်လုပ်သည်
to melt	အရည်ပျော်သည်

to burn - burned / burnt

မီးလောင်သည် - မီးလောင်ပြီး/ မီးလောင်သွားသည်

My mother is cooking my favorite dish tonight.
ယနေ့ညမှာ မိခင်က ကျွန်ုပ်အကြိုက်ဆုံးဟင်းချက်နေတယ်။

The overcooked vegetables were mushy.

After the candy cools, we can eat it.
သကြားလုံးအေးသွားရင် စားလို့ရပြီ။

You burned dinner. What are we going to eat now?
မင်း ညစာကို မီးလောင်သွားတယ်။ အခုဘာစားကြမလဲ။

The ice cream melted.
ရေခဲမုန့်ပျော်သွားပြီ။

Heat the oil in a skillet over medium heat.
အလယ်အပူအထိန်းနဲ့ ဆီကို ထမင်းပန်းကန်ထဲမှာ ပူအောင်လုပ်ပါ။

The soup needs to cool down. It's too hot to eat.
ဟင်းချိုကို အေးအောင်လုပ်ပါ။ အရမ်းပူလို့ မစားနိုင်သေးဘူး။

Heat up the soup. It's cold.
ဟင်းချိုကို ပူအောင်ပြန်လုပ်ပါ။ အေးသွားပြီ။

Just scrape off the burnt part and eat it.
မီးလောင်သွားတဲ့ အစိတ်အပိုင်းကို ဖယ်ပြီး ကျန်တာကို စားပါ။

အသုံးအနှုန်းများ

to be in hot water

I'm going to be in hot water if I don't get home soon.
မကြာခင် အိမ်မပြန်ရင် ပြဿနာဝင်မယ် (literally: ပူနွေးရေထဲ ထိုင်ရမယ်).

He cooked up an excuse for being late.

cookbook	ချက်ပြုတ်စာအုပ်
recipe	ချက်ပြုတ်နည်း
ingredients	ပါဝင်ပစ္စည်းများ
stock	ဟင်းရည်
bouillon cube	ဟင်းရည်အုန်းလုံး
broth	ဟင်းရည်
marinade	အရည်စိမ်

to measure

တိုင်းတာသည်

The prep time for this recipe is 30 minutes.
ဒီချက်ပြုတ်နည်းအတွက် ပြင်ဆင်ချိန်က မိနစ် ၃၀ ဖြစ်တယ်။

Always measure ingredients before you start cooking.
ချက်ပြုတ်မစခင် ပါဝင်ပစ္စည်းတွေကို တိုင်းတာပါ။

Before you start baking the cake, carefully measure out two cups of flour and one cup of sugar into separate bowls.
ကိတ်မုန့်မဖုတ်ခင် မုန့်ဖုတ်မှုန့် နှစ်ခွက်နဲ့ သကြားတစ်ခွက်ကို သီးသန့်ပန်းကန်ထဲမှာ တိုင်းတာပါ။

to cut	လှီးသည်
to slice	လှီးသည် (အထူ/အပါး)
to chop	ဖြတ်သည်
to dice	လေးထောင့်ဖြတ်သည်
to mince	သေးသေးလေးဖြတ်သည်
to crumble	ပျက်သည် (ပျက်စီးသည်)
to seed	မျိုးစေ့ဖယ်သည်
to core	အလယ်စေ့ဖယ်သည်

Slice the onions.
ကြက်သွန်နီကို လှီးပါ။

Cut the jalapeno pepper in half lengthwise and seed it.
Jalapeno ငရုတ်သီးကို အလျားလိုက် နှစ်ပိုင်းဖြတ်ပြီး မျိုးစေ့ဖယ်ပါ။

Chop up the carrots.
မုန်လာဥကို ဖြတ်ပါ။

Cut the carrots into strips.
မုန်လာဥကို လှီးပြီး အစိတ်အပိုင်းလေးတွေဖြစ်အောင် လုပ်ပါ။

Cut the turnip into bite-sized pieces.
တနင်္သာရီကို အရသာရှိအောင် ဖြတ်ပါ။

Chop the parsley coarsely.
ပဲရွက်ကို ကြီးကြီးလေးဖြတ်ပါ။

Chop it finely.
သေးသေးလေးဖြတ်ပါ။

to peel	အခွံဖယ်သည်
to grate	ခရုဖျဉ်းသည်
to mash	ပျော့ပျော့ပဲဖြစ်အောင် မှုတ်ပျော် (purée) လုပ်သည်
to crush	ချေကျို; ပုပ်ပေး (crush) လုပ်သည်
to drain	ရေနုတ်သည်
to strain	စစ်သည်
to soak	စိမ်သည်
to marinate	အရည်စိမ်သည်

brine

ဆားရည်

Mash the potatoes.
အာလူးကို ပျူးရည် (purée) လုပ်ပါ။

Soak the beans overnight in brine. Drain and rinse them.
ပဲကို ဆားရည်ထဲမှာ တစ်ညလုံးစိမ်ပြီး ရေနုတ်ပါ။

To get the best flavor, marinate the meat overnight.
အသားကို အရည်စိမ်ပြီး အနံ့အရသာကောင်းအောင် တစ်ညလုံးထားပါ။

mixture	ပေါင်းစပ်မှု
combination	ပေါင်းစပ်မှု

to mix	ရောသည်
to combine	ပေါင်းစပ်သည်
to stir	လှုပ်သည်
to blend	ရောသည် (လှုပ်သည်)
to sift	စိမ်သည် (စစ်သည်)
to whisk	လှုပ်သည် (လှုပ်တီးသည်)
to fold	တစ်ခုချင်းစီထည့်သည်
to beat	ရိုက်သည် (တုန့်သည်)

Sift the flour.
မုန့်ဖုတ်မှုန့်ကို စိမ်ပါ။

In a bowl combine the flour, baking powder, and salt and mix with a whisk.
ပန်းကန်ထဲမှာ မုန့်ဖုတ်မှုန့်၊ မုန့်ဖုတ်မှုန့်တင်မှုန့်နဲ့ ဆားကို ထည့်ပြီး လှုပ်တီးပါ။

Stir in the cayenne pepper.
ကယန်းငရုတ်သီးထည့်ပြီး လှုပ်ပါ။

Beat the eggs.
ကြက်ဥကို တုန့်ပါ။

Adding chicken or vegetable stock will give the soup more depth of flavor.
ကြက်သားသို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်ထည့်ရင် ဟင်းချိုအရသာပိုကောင်းတယ်။

to boil	ရေနွေးတင်သည်
to bake	မုန့်ဖုတ်သည်
to broil	မီးပူပေါ်မှာ မီးကင်သည်
to roast	မီးကင်သည်
to grill	မီးကင်သည် (မီးပူ)
to sauté	အိုးပေါ်မှာ မီးပူကင်သည်
to simmer	ပျော့သည် (ပျော့ပျော့ချက်သည်)
to fry	ကြော်သည်
to stir-fry	ကြော်သည် (လှုပ်ကြော်)
to deep-fry	ကြော်သည် (နက်ကြော်)
to steam	အငွေ့ပေါင်းသည်
to brown	အညိုရောင်ရသည်
to scramble	ကြက်ဥလှော်သည်

Once the water boils, put in the rice.
ရေနွေးတင်ပြီးရင် ထမင်းထည့်ပါ။

Reduce heat to low, cover, and simmer 10 minutes.
မီးပူကို နိမ့်ပြီး ဖုံးထားပြီး ၁၀ မိနစ် ချက်ပါ။

Bring to a simmer.
ပျော့အောင်ချက်ပါ။

Simmer on low for 20 minutes.
မီးနိမ့်နဲ့ ၂၀ မိနစ် ချက်ပါ။

Steam the asparagus for two minutes.
နံနံပင်ကို ၂ မိနစ် အငွေ့ပေါင်းပါ။

Preheat the oven to 350°.
မုန့်ဖုတ်ဖိုကို ၃၅၀° အထိ ပူအောင်လုပ်ပါ။

Bake for 20 to 25 minutes.
၂၀ မှ ၂၅ မိနစ် မုန့်ဖုတ်ပါ။

Dip the shrimp in the batter and fry it in coconut oil.
ပုစွန်ကို မုန့်ဖုတ်မှုန့်ထဲထည့်ပြီး အုန်းဆီနဲ့ ကြော်ပါ။

Microwave it on high for 1 minute.
မိုက်ခရိုဝေ့ဗ်မှာ အမြင့်ဆုံးအပူနဲ့ ၁ မိနစ် ပူအောင်လုပ်ပါ။

The spinach will cook down.
ပေါင်ဖတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်က ချက်ရင် ပျော့သွားတယ်။

Turn over the egg.
ကြက်ဥကို ပြောင်းပါ။

Can you flip the egg without breaking the yolk?
ကြက်ဥကို အဝါစိမ်းမပျက်ဘဲ ပြောင်းနိုင်မလား။

Cook until golden brown.
အညိုရောင်ရအောင် ချက်ပါ။

to spread	လိမ်းသည်
to sprinkle	ဖြန်းသည်
to stuff	ထည့်သည် (အတွင်းထည့်သည်)
to garnish	အလှဆင်သည်
to season	အရသာထည့်သည် (အနံ့ထည့်သည်)

dressing	ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရည်
zest	သံပုရာအခွံ

After you pour the salad dressing over the mixed greens, garnish the plate with fresh herbs and cherry tomatoes.
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရည်ကို အစိမ်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပေါ်မှာ ဖြန်းပြီး အနံ့အသက်နဲ့ ခရမ်းချဉ်သီးလေးတွေနဲ့ အလှဆင်ပါ။

Spread the butter on the toast.
ထမင်းပေါ်မှာ ထောပတ်လိမ်းပါ။

Sprinkle a little bit of cinnamon on the dish.
ဟင်းပေါ်မှာ သကြားမှုန့်နည်းနည်း ဖြန်းပါ။

Stuff the mixture into the peppers.
ထည့်ထားတဲ့ ပေါင်းစပ်ကို ငရုတ်သီးထဲထည့်ပါ။

Add a pinch of salt.
ဆားနည်းနည်းထည့်ပါ။

Add salt to taste.
အရသာအလိုက် ဆားထည့်ပါ။