Vocabulaire anglais

Working the Land

Travailler la terre

crops	cultures
agriculture	agriculture
farmhand	ouvrier agricole
fallow	jachère (terre laissée non cultivée temporairement)

to plow	labourer
to sow	semer
to plant	planter
to irrigate	irriguer
to till	bêcher la terre
to rotate (crops)	faire la rotation des cultures
to clear (land)	défricher (la terre)

Plow the fields.
Labourer les champs

This year we planted tomatoes and eggplant.
Cette année, nous avons planté des tomates et des aubergines.

The farmer uses a tractor to pull the plough.
Le fermier utilise un tracteur pour tirer la charrue.

They rotate crops to maintain soil fertility.
Ils font la rotation des cultures pour maintenir la fertilité du sol.

The land was cleared to create new farmland.
La terre a été défrichée pour créer de nouvelles terres agricoles.

The farmer decided to lay fallow the field for a year to restore its nutrients.
Le fermier a décidé de laisser le champ en jachère pendant un an pour restaurer ses nutriments.

You reap what you sow.
On récolte ce que l'on sème

fertilizer	engrais
manure	Au marché de l'agriculteur, ils vendent des produits locaux.
fertile	fertile

to sprout	germer
to fertilize	fertiliser

Close to the river the soil is very fertile.
Près de la rivière, le sol est très fertile.

Harvesting

Récolte

harvest	récolte
crop yield	rendement des cultures

to harvest	récolter
to gather	ramasser

Silos are used to store grain.
Les silos sont utilisés pour stocker les céréales.

We gathered the apples from the orchard.
Nous avons ramassé les pommes du verger.

Separate the wheat from the chaff.
Séparer le bon grain de l'ivraie (expression pour distinguer l'essentiel du superflu)

Like finding a needle in a haystack.
Comme chercher une aiguille dans une botte de foin

Don't put all your eggs in one basket.
Ne mets pas tous tes œufs dans le même panier

vineyard

vignoble

The field workers picked peaches.
Les ouvriers agricoles ont cueilli des pêches.

These olives were picked by hand.
Ces olives ont été cueillies à la main.

Pest Control

Lutte contre les nuisibles

pest	nuisible
pesticide	pesticide
insecticide	insecticide m.
herbicide	herbicide m.
organic	biologique
blight	mildiou (maladie des plantes)
locust	sauterelle (insecte)

to spray	pulvériser
to treat	traiter (appliquer un traitement)

Organic farms do not use synthetic pesticides.
Les fermes biologiques n'utilisent pas de pesticides synthétiques.

The farmer sprayed the crops to treat them for pests.
Le fermier a pulvérisé les cultures pour traiter les nuisibles.

Ranching

Élevage

ranch	ranch
ranch hand	ouvrier de ranch
cattle rustler	voleur de bétail

to brand	marquer (le bétail)
to graze	faire paître
to feed	nourrir
to fence	clôturer

The cowboys rounded up the cattle to brand them.
Les cow-boys ont rassemblé le bétail pour le marquer.

The sheep are kept in a pen near the barn.
Les moutons sont gardés dans un enclos près de la grange.

The cattle graze in the pasture all day.
Le bétail paît dans le pâturage toute la journée.

The farmer feeds the animals twice a day.
Le fermier nourrit les animaux deux fois par jour.

They fenced the property to keep the livestock safe.
Ils ont clôturé la propriété pour garder le bétail en sécurité.

No Trespassing!
Défense d'entrer

Till the cows come home
Jusqu'à ce que les vaches rentrent à l'étable (expression pour une longue durée)

You can argue with him till the cows come home, but he’ll never change his mind.
Tu peux discuter avec lui jusqu'à ce que les vaches rentrent à l'étable, mais il ne changera jamais d'avis.

plantation

The rubber plantation stretched for miles through the rainforest.
La plantation d'hévéas s'étendait sur des kilomètres à travers la forêt tropicale.