LanguageGuide: English Grammar: Introduction: Cuisiner, nourriture

Cook, Food

Cuisiner, nourriture

recipe	recette	cookbook	livre de cuisine
ingredients	ingrédient	cook	cuisinier
raw (adj.)	cru	cooked (adj.)	cuit
fried (adj.)	frit	fresh (adj.)	frais

cook	cuisiner	bake	cuire (au four)
fry	frire	boil	bouillir
broil	griller	roast	rôtir, griller
simmer	mijoter, mitoner	saute	sauter

My mother is cooking my favorite dish tonight.
Ma mère cuit mon plat favori ce soir.

	I don't have all the ingredients so I can't follow the recipe exactly. Je n'ai pas tous les ingrédients donc je ne peux pas suivre exactement la recette.
	We roasted the pig on a spit. Nous avons grillé le cochon à la broche.
	The chef is busy preparing a meal. Le chef est occupé à préparer un repas.
	Bake the casserole for an hour. Cuire le ragoût pendant une heure.
	Saute the shrimp in butter. Sauter les crevettes dans du beurre.

heat	chauffer, réchauffer	cool	refroidir
freeze - froze	congeler	melt	fondre
burn - burned / burnt	brûler	boil	bouillir

	After the candy cools, we can eat it. Quand le bonbon aura refroidit, nous pourrons le manger.
	You burned dinner. What are we going to eat now? Tu as brûler le diner. Qu'allons-nous manger maintenant?
	Once the water boils, put in the rice. Une fois que l'eau bout, ajoutez le riz dans l'eau.
	The ice cream melted. La crème glacée a fondu.

heat up	réchauffer
cool down	refroidir

The soup needs to cool down. It's too hot to eat.
La soupe doit refroidir. Elle est trop chaude pour la manger.

spices épices

cinnamon	cannelle	vanilla	vanille
cumin	cumin	nutmeg	noix de muscade

mélange

combinaison , le mélange

add	ajouter	include	inclure
remove	enlever	replace	remplacer
mix	mélanger	combine	combiner
stir	mélanger

	I decided to add a little bit of cinnamon to the dish. J'ai décidé d'ajouter un peu de cannelle au plat.
	You should include fruits and vegetables in your diet. Tu devrais inclure des fruits et légumes dans ton régime alimentaire.
	Let's remove the lard from the recipe. It's not very healthy. Enlevons le saindoux de la recette. Ca n'est pas très sain.
	Combine the cream, sugar, and vanilla. Mélanger la crème, le sucre et la vanille.
	Mix everything together. Mélanger le tout.
	Mix in eggs, butter and milk. Mélanger les oeufs, le beurre et le lait.

spread	étaler	sprinkle	saupoudrer
slice	couper en tranche	dice	couper en dés
chop	trancher, couper	stuff	farcir

	The soup shoud be stirred frequently. La soupe doit être mélangée régulièrement.
	Spread the butter on the toast. Beurrer le toast.
	Chop up the carrots. Couper les carottes.
	Stuff this mixture in the turkey. Farcir la dinde avec ce mélange.
	He sprinkled a little bit of salt on the food. Il saupoudra un peu de sel sur la nourriture.

couvercle

cover	couvrir
uncover	découvrir

Don't forget to cover the pot!

N'oubliez pas de couvrir la marmite.

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